Klokken 16 holdt historikeren Raphaëlle Taccone en konferanse med samtale over temaet "Élise Bisschop og de unge katolske kvinnene i landbruket i Yonne, en JAC-kvinne på jakt etter fornyelse." Konferansen gav anledning til å oppdage en lite kjent side ved Élises liv: hennes aktive (1945-1955) og deretter passive (1955-1962) engasjement i denne kristne bevegelsen (Jeunesse Agricole Chrétienne Féminine, JACF - unge kristne kvinner i landbruket), dypt forankret i sosialkatolisismen og med blikk for endringene i landbruksverdenen. I denne foreningen for unge katolske kvinner skulle Élise bli en ledende skikkelse i landsbyen Mailly-le-Château. En ydmyk jente, med et glad og kjærlig hjerte, hadde hun virkelig en særlig tilknytning til den landlige verden, til disse enkle, modige og arbeidsomme menneskene på landet. Det er dem hun feirer i diktet Chant d’alouette (Lerkesang), skrevet i 1943-1944: "Lytt, løft hodet, du distraherte eller trette bonde, når en lerke stiger, kan vi da gå med pannen bøyd? Vår oppgave krever riktignok denne pannen vendt mot jorden. La oss i det minste kaste våre sjeler høyt som en fugl som tar flukt. (...) La oss synge for å få mot, for den gode Gud er alltid der, han som støtter lerken under stormen, han vil bære oss."
Etter en kort pause presenterte president Frédéric Leuger Élicité-fondet, Élises by. Han fortalte først om sitt personlige engasjement i arbeidet for Élise, før han understreket begrepet kristen nestekjærlighet og presenterte fondets formål og oppgaver. Fondets første oppgave, som er ment å styrke vår forening, er å fremme Élise Bisschop nasjonalt og internasjonalt.
Etter hver presentasjon leste Anne Silberstein noen dikt fra konkurransen som ble arrangert i 2021. Disse litterære svevene, som feiret våren, var som en frisk bølge på denne varme junidagen.
Da alle presentasjonene var over, samlet deltakerne seg rundt en velfortjent cocktail. Mange smil ble delt, og noen nye ansikter gledet seg over å oppdage Élise Bisschop. En hjertelig takk til Jocelyne og Éric Tarneaud, som reiste fra Paris spesielt for å følge oss på denne vakre vårdagen.